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Lasagne à la courge musquée et aux épinards

Lasagne à la courge musquée et aux épinards

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 4 minutes. Ajouter les épinards; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit flétri. Retirer du feu. Placez le yogourt, le lait et la provolone dans un mélangeur; mélanger 20 secondes. Ajouter la farine, le sel et les œufs; mélanger 1 minute.

Étape 2

Épluchez le cou de la courge. Coupez le cou de l'ampoule. Couper le cou en 24 tranches (1/8 po d'épaisseur) à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline. (Utilisez l'ampoule pour plus de tranches si nécessaire.)

Étape 3

Placer les tranches de courge dans un plat de cuisson en verre carré de 8 pouces allant au micro-ondes; couvrir d'une pellicule plastique. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que les tranches de courge soient presque tendres, environ 4 minutes. Retirer la courge du plat. Enduire le plat d'un enduit à cuisson; étendre 1/2 tasse de mélange de yogourt au fond du plat.

Étape 4

Bardez un tiers de courge sur le mélange de yogourt. Garnir du tiers du fromage ricotta, du tiers du mélange d'épinards et du tiers du reste du mélange de yogourt. Répétez la procédure deux fois, en terminant par le mélange de yogourt.

Étape 5

Saupoudrer les lasagnes de Gruyère. Couvrir le plat de papier d'aluminium; cuire au four à 350 ° F pendant 50 minutes. Retirer du four. Allumez le gril avec la grille du four à environ 8 pouces du haut. Retirer le papier d'aluminium du plat; griller 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirer du four; couvrir légèrement et laisser reposer 20 minutes. Couper en 6 rectangles.

Voir la vidéo: Boulettes de viande à la courge butternut tousencuisineavecseb (Octobre 2020).