Recettes insolites

Ces haricots verts au sésame carbonisés ne contiennent que cinq ingrédients

Ces haricots verts au sésame carbonisés ne contiennent que cinq ingrédients

rendement

Pour 4 personnes (portion: 1/2 tasse)

Un avant-goût de ces haricots verts grillés rapidement, et vous ne ferez plus jamais cuire à la vapeur. Laisser les haricots reposer dans la poêle chaude sans remuer est le secret pour obtenir un bon charbon; l'ajout de la sauce à la poêle encore chaude l'aide à réduire rapidement et à s'accrocher aux haricots croustillants et fumés. Servir avec du porc ou du saumon rôti.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
  • 2 cuillères à café de Sriracha
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 8 onces de haricots verts frais parés
  • 1/4 tasse d'oignons verts hachés
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

Information nutritionnelle

  • Calories 98
  • Lipides 8g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 6g
  • Protéine 2g
  • Glucides 6g
  • Fibre 2g
  • Sucres 2g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 198 mg
  • Calcium 5% DV
  • Potassium 3% DV

Comment le faire

Mélanger la sauce soya à faible teneur en sodium et la sriracha dans un petit bol; mettre de côté. Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu vif; ajoutez les haricots verts frais parés. Cuire, sans remuer, jusqu'à ce qu'il soit carbonisé, environ 3 minutes. Ajouter les oignons verts hachés; cuire jusqu'à ce que les haricots soient carbonisés et tendres, 2 à 3 minutes. Retirer du feu. Ajouter le mélange de sauce; mélanger pour enrober. Incorporer les graines de sésame grillées.

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