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Les barres Pb-Bretzel-Apple faites maison sont la collation parfaite après l'école

Les barres Pb-Bretzel-Apple faites maison sont la collation parfaite après l'école

Temps total

1 heure 40 minutes

rendement

12 portions (portion: 1 barre)

Doux, salé, fruité et croquant, ces barres contiennent vraiment un peu de tout! Préparez-en un lot pour votre prochain pique-nique ou randonnée et restez bien alimenté toute la journée.

Ingrédients

  • 2 tasses d'avoine à l'ancienne
  • 1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1 gros blanc d'oeuf
  • 1/2 tasse de mini bretzels hachés grossièrement
  • 1/3 tasse de pommes séchées grossièrement hachées

Information nutritionnelle

  • Calories 156
  • Lipides 7g
  • Satfat 2g
  • Insatfat 4g
  • Protéine 4g
  • Glucides 22g
  • Fibre 2g
  • Sucres 8g
  • Sucres ajoutés 6g
  • Sodium 214 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 2% DV

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule carré en métal de 8 pouces de papier parchemin; laissez l'excédent pendre sur le bord.

Étape 2

Étalez l'avoine sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 12 minutes. Placer dans un bol moyen; cool.

Étape 3

Mettre le beurre d'arachide, le miel et l'huile dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à intensité élevée jusqu'à ce que chaud, environ 30 secondes; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer la vanille, le sel et le blanc d'oeuf.

Étape 4

Ajoutez des bretzels et des pommes à l'avoine. Verser le mélange de beurre d'arachide sur le mélange d'avoine; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. À l'aide d'une spatule, presser le mélange très fermement dans le moule préparé.

Étape 5

Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 20 à 22 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille 15 minutes. Retirer du moule à l'aide de papier sulfurisé. Laisser refroidir complètement sur une grille. Couper en 12 barres (4 x 1 1/3 po).

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