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Ces côtelettes de porc avec relish de maïs contiennent moins de 400 calories

Ces côtelettes de porc avec relish de maïs contiennent moins de 400 calories

Comment le faire

Étape 1

Chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif. Ajouter les tranches de tomates en une seule couche; cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et légèrement carbonisés, environ 2 minutes de chaque côté. Transférer sur une planche à découper; laissez refroidir légèrement.

Étape 2

Assaisonner les côtelettes de porc des deux côtés avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Ajouter les côtelettes à la poêle à griller; cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la portion la plus épaisse enregistre 145 ° F, environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Retirer du feu; transférer dans une assiette et couvrir sans serrer pour garder au chaud.

Étape 3

Hacher les tranches de tomate; mélanger avec les pêches, le maïs, l'huile, le persil, le vinaigre, le thym, la 1/2 cuillère à café restante de sel et la 1/2 cuillère à café restante de poivre dans un bol moyen.

Étape 4

Pour servir, déposer 1 côtelette de porc et 3/4 tasse de relish avec le jus sur chacune des 4 assiettes.

Voir la vidéo: Nouilles soba au porc et au poivre du Sichuan #222 (Novembre 2020).