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Dégustez des tacos au poulet Buffalo classiques - moins la moitié du gras et du sel

Dégustez des tacos au poulet Buffalo classiques - moins la moitié du gras et du sel

Comment le faire

Étape 1

Mélanger le céleri, les poivrons et le jus de citron dans un bol moyen. Incorporer 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir. Laisser reposer à température ambiante 10 minutes. Mélanger avec la coriandre.

Étape 2

Entre-temps, mélanger le beurre, le ketchup et la sauce piquante dans un grand bol.

Étape 3

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés, 3 à 4 minutes. Saupoudrer du quart de cuillère à café de sel restant et du quart de cuillère à café de poivre noir restant. Ajouter le poulet au mélange de sauce piquante; mélanger pour enrober.

Étape 4

Mélanger la crème sure et le fromage bleu. Pour assembler les tacos, étalez 1 1/2 cuillère à café du mélange de crème sure sur chaque tortilla. Répartir le mélange de poulet et de céleri uniformément sur les tortillas; garnir de coriandre et de sauce piquante.

Voir la vidéo: Tacos. Basics with Babish (Novembre 2020).