Recettes insolites

Une moutarde douce-chaude garlicky qui guérira ce qui vous afflige

Une moutarde douce-chaude garlicky qui guérira ce qui vous afflige

rendement

Pour 8 personnes (portion: 1 c. À soupe)

Semblable à la moutarde que vous obtenez dans les restaurants chinois, ce condiment nettoyant les sinus contient un peu de miel et de vinaigre pour équilibrer la chaleur. Servir sur des sandwichs, des hamburgers ou des hot-dogs ou comme trempette pour des bretzels ou des autocollants pour casseroles.

Ingrédients

  • 1/2 tasse de moutarde sèche
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz naturel
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1 grosse gousse d'ail râpée

Information nutritionnelle

  • Calories 51
  • Lipides 3g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 1g
  • Protéine 3g
  • Glucides 4g
  • Fibre 1g
  • Sucres 2g
  • Sucres ajoutés 2g
  • Sodium 120 mg
  • Calcium 2% DV
  • Potassium 0% DV

Comment le faire

Mélanger la moutarde sèche, l'eau, le miel, le vinaigre de riz naturel, le sel casher et une grosse gousse d'ail râpée dans un bol; fouetter jusqu'à homogénéité. Laisser reposer à température ambiante 15 minutes pour «activer» la moutarde. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

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