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Salade de figues et roquette aux noix et fromage de chèvre

Salade de figues et roquette aux noix et fromage de chèvre

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 375 ° F. Mélanger les noix, le poivre de Cayenne, 1 cuillère à soupe d'huile et 1/8 cuillère à café de sel sur une petite plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes. Retirer du four et réserver.

Étape 2

Fouetter ensemble le vinaigre balsamique, le miel, les 2 cuillères à soupe d'huile restantes et les 3/4 cuillères à café de sel restantes dans un petit bol.

Étape 3

Mélanger les pois chiches, la roquette, les figues et la carotte dans un grand bol. Garnir de fromage de chèvre et de noix grillées. Pour servir, placer 2 tasses de salade dans chacun des 4 bols; arroser uniformément de vinaigrette.

Voir la vidéo: Aumônière de chèvre figues et miel vinaigrette à la noisette. Recette facile et rapide (Octobre 2020).