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Pourquoi Cham-Bucha est le cocktail de fête parfait

Pourquoi Cham-Bucha est le cocktail de fête parfait

Ah, Champagne! Le pop du bouchon rivalise avec les sons de trompette des anges. La saveur vive et désaltérante fait que mon palais fait des roues de charrette.

D'un autre côté, cela me fait mal à la tête comme un [censuré].

J'organisais une soirée de réveillon du Nouvel An cette année, et je savais que, malgré mes bonnes intentions, la longévité inévitable de la soirée associée à mon adoration pour la boisson la plus pétillante du diable entraînerait un début d'année 2018 difficile.

La solution: Coupez le champagne avec un mixeur sain. En parcourant les allées lors d'une course d'épicerie de dernière minute, j'ai passé en revue mes options: l'eau de coco? Eww, non! Trop aqueux et bizarre.

Jus d'orange ou de canneberge? Beaucoup trop sucré. Et tout cet acide est une vraie gifle pour votre palais. Kombucha? Hmm. J'ai essayé une fois un kombucha mimosa (en visitant Portland - choc) et je l'ai trouvé vinaigré, et trop… hipstery. Mais peut-être que le problème était le jus d'orange, ajoutant de l'acide au 'bucha déjà acidulé.

J'ai repéré une nouvelle marque sur l'étagère, le Streetcar Sipper de Big Easy Bucha, à base d'oranges satsuma. Cela pourrait marcher, ai-je pensé. J'ai décidé de lui laisser une chance.

J'ai attrapé quatre bouteilles et les ai ramenées à la maison. Après un peu d'expérimentation avec les ratios, j'ai trouvé le bon mélange et j'ai continué à profiter d'une fête parfaitement charmante alimentée par des bulles - et la meilleure partie était que je me sentais plutôt bien le lendemain matin! Voici pourquoi je pense que le Cham-Bucha est peut-être la boisson de fête parfaite:

Mathématiques de base

Couper du champagne avec un mélangeur sans alcool (ou beaucoup moins alcoolisé) aide à freiner la déshydratation. Vous ne bombardez pas non plus votre système avec trop d’alcool à la fois. Je veux dire, le meilleur pari est de ne pas en abuser. Mais je n’ai jamais été bon en maths, alors…

Le facteur de bulle

La plupart des mélangeurs sont à peu près une couverture humide sur le champagne (les amateurs de mimosa #sorrynotsorry). Les jus plats mettent un frein à la fête des bulles et les sodas clairs sont généralement chargés de sucre supplémentaire.

Alors que le kombucha Est-ce que contiennent du sucre, c'est généralement minime (vérifiez l'étiquette pour être sûr). Mais la meilleure partie est que c’est super pétillant. Donc, vous obtenez des bulles x bulles = bulles 2. Miam!

Un déguisement intelligent

Le remplacer par quelque chose de non alcoolisé entre les boissons est un excellent moyen de modérer et de rester hydraté sur le long terme. Mais il est facile de se sentir comme un fêtard avec un verre d'eau à la main - et une personne odieuse attend toujours de vous appeler. Attention, les amis - une flûte de kombucha droit semble à peu près identique à un verre de Champ-Bucha, vous pouvez donc ralentir, sans chahut supplémentaire.

Je serais ravi de vous dire que la multitude de probiotiques bénéfiques du kombucha est un héros contre la gueule de bois, mais cela n’a pas encore été prouvé. En attendant que les scientifiques pèsent, vous pouvez au moins vous réconforter du fait que mélanger vos champions avec un peu de «bucha» vous donne un solide coup de pouce probiotique. Et nous pouvons tous applaudir à cela.

Voir la vidéo: Cocktail de fête au Prosecco! (Octobre 2020).