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Ces boulettes de porc frites à l'air avec sauce trempette contiennent 140 calories

Ces boulettes de porc frites à l'air avec sauce trempette contiennent 140 calories

Comment le faire

Étape 1

Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le bok choy et cuire de 6 à 8 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit flétri et presque sec. Ajouter le gingembre et l'ail; cuire 1 minute en remuant constamment. Transférer le mélange de bok choy dans une assiette et laisser refroidir 5 minutes. Assécher le mélange avec une serviette en papier.

Étape 2

Mélanger le porc haché, le mélange de bok choy et le poivron rouge broyé dans un bol moyen.

Étape 3

Placer un emballage de boulettes sur la surface de travail et déposer environ 1 cuillère à soupe de garniture au centre de l'emballage. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie ou de vos doigts, humidifiez légèrement les bords de l'emballage avec de l'eau. Pliez l'emballage pour former une demi-lune, en appuyant sur les bords pour sceller. Répétez le processus avec les emballages restants et la garniture.

Étape 4

Enduire légèrement le panier de la friteuse à air avec un enduit à cuisson. Placer 6 boulettes dans le panier, en laissant de la place entre chacune; vaporiser légèrement les boulettes d'un enduit à cuisson. Cuire à 375 ° F jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 12 minutes en retournant les boulettes à mi-cuisson. Répéter avec les boulettes restantes, en gardant les boulettes cuites au chaud.

Étape 5

Entre-temps, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soya, l'huile de sésame, la cassonade et les oignons verts dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Pour servir, déposer 3 boulettes sur chaque assiette avec 2 cuillères à café de sauce.

Voir la vidéo: PAIN BURGER (Octobre 2020).