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Cette dinde Carne Molida ne contient que 211 calories

Cette dinde Carne Molida ne contient que 211 calories

Cette recette en sert quatre, avec 2 tasses de carne molida restantes pour un deuxième repas. C'est un plat simple avec une grande saveur grâce au cumin, à l'ail et à l'achiote. L'Achiote est une épice terreuse que l'on trouve dans les supermarchés bien approvisionnés. Il est également parfois étiqueté comme rocou. Les pois et les carottes surgelés permettent à ce plat de se préparer rapidement. Bien que nous suggérons de servir la carne molida dans des tacos, elle est également délicieuse sur du riz brun, des pommes de terre rôties ou même avec des chips tortilla. Une cuillerée de crème sure et un filet de citron vert habillent un peu plus.

Gina Homolka est la fondatrice de skinnytaste.com et @skinnytaste.

Comment le faire

Étape 1

Cuire la dinde dans une grande poêle à feu vif, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes. Ajoutez du sel; cuire en remuant avec une cuillère en bois pour casser la viande en petits morceaux.

Étape 2

Réduire le feu à moyen-doux; ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, 4 à 5 minutes. Ajouter la sauce tomate, les légumes surgelés, 1/2 tasse d'eau, la sauce Worcestershire, le cumin et l'achiote, et mélanger pour combiner.

Étape 3

Incorporer doucement 1/4 tasse de coriandre hachée. Couvrir et réduire le feu à doux; cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce épaississe, environ 30 minutes.

Étape 4

Placer 1/4 tasse de carne molida dans chaque tortilla de maïs. Garnir de coriandre. Réserver le reste du mélange de viande pour un autre repas.

Voir la vidéo: Les Tacos: On sfait un OTacos? (Octobre 2020).