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Crevettes Poêlées avec Gremolata aux Noix et Herbes

Crevettes Poêlées avec Gremolata aux Noix et Herbes

Comment le faire

Étape 1

Mélanger le persil, la coriandre, 1/2 cuillère à café d'ail, les noix, le zeste, le jus, le sel, le poivron rouge et 2 cuillères à café d'huile dans un petit bol; remuer pour combiner. Mettre de côté.

Étape 2

Chauffer 1 cuillère à café d'huile restante dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes; cuire jusqu'à cuisson complète, environ 3 minutes. Retirer les crevettes de la poêle; réduire le feu à moyen.

Étape 3

Ajouter 1 cuillère à café d'ail restante dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter les épinards et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient fanés, 1 à 2 minutes. Transférer dans une assiette. Ajouter le riz pilaf au riz brun persillé dans la poêle; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le pilaf soit bien chaud, environ 1 minute. Ajouter à l'assiette avec les épinards. Garnir de crevettes et de gremolata.

Voir la vidéo: Recette: Crevettes sautées au basilic, 5 épices et panais chaudfroid avec 750g - La Quotidienne (Octobre 2020).