Recettes insolites

Haricots noirs fumés faciles

Haricots noirs fumés faciles

Comme tout le reste de ce menu nécessite un peu plus d'attention, il est bon d'avoir un plat simple à préparer. Ces haricots en conserve gonflés reçoivent une saveur savoureuse de l'ail, du paprika fumé et du cumin, puis une touche finale de jus de citron vert et de coriandre ajoute de la fraîcheur. Si vous souhaitez incorporer un peu de chaleur, ajoutez 1/4 à 1/2 cuillère à café de poudre de chili chipotle ou de poivron rouge moulu, et faites griller avec les autres épices et l'ail.

Comment le faire

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Ajouter l'ail, le paprika et le cumin; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 1 minute. Ajouter les haricots, 1/4 tasse d'eau et le sel; cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, 3 à 4 minutes. Retirer du feu; couvrir pour garder au chaud. Juste avant de servir, incorporer le jus et la coriandre.

Voir la vidéo: DIY ta bouffe. Quesadillas aux haricots noirs (Novembre 2020).