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Fantômes de meringue

Fantômes de meringue

Temps total

10 heures 10 minutes

rendement

16 PORTIONS (portion: 1 meringue)

Les fantômes devraient toujours être sur la liste des invités pour les célébrations d'Halloween. Ces friandises fantasmagoriques utilisent des mini pépites de chocolat pour les yeux afin d'obtenir un look plus vrai que nature. Mettez ces meringues horriblement bonnes à gagner, et vos petits gobelins affamés seront ravis comme jamais.

Ingrédients

  • 6 blancs d'œufs
  • 1/2 cuillère à café de crème de tartre
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1/2 cuillère à soupe de mini morceaux de chocolat mi-sucré

Information nutritionnelle

  • Calories 46
  • Graisse .3g
  • Satfat .2g
  • Insatfat 0g
  • Protéine 1g
  • Glucides 10g
  • Fibre 0g
  • Sucres 10g
  • Sucres ajoutés 10g
  • Sodium 18 mg
  • Calcium 0% DV
  • Potassium 1% DV

Comment le faire

Étape 1

Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre à haute vitesse au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement le sucre, 1 à 2 cuillères à soupe à la fois, en battant jusqu'à ce que des pics fermes se forment et que le sucre se dissolve (2 à 4 minutes). Ajouter un extrait; battre jusqu'à homogénéité.

Étape 2

Verser le mélange dans un sac en plastique à fermeture éclair; coupez un petit trou dans un coin et répartissez le mélange en formes fantomatiques sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Ajoutez des mini morceaux pour les yeux.

Étape 3

Cuire au four à 200 ° pendant 2 heures. Éteignez le four et laissez reposer les meringues dans un four fermé allumé 8 heures.

Voir la vidéo: La Recette FACILE et RAPIDE des Meringues fantômes dhalloween: Chef Philippe vous explique tout! (Octobre 2020).