Vinaigrette rapide au gingembre
rendement
Pour 6 personnes (environ 2 cuillères à soupe par portion)
Cette vinaigrette d'inspiration asiatique se prépare facilement à l'aide d'un mélangeur. Le vinaigre de riz piquant, le gingembre frais et la sauce soja salée se combinent pour une recette équilibrée.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'oignon doux émincé
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium
- 1/2 cuillère à soupe de sucre granulé
- 1 1/2 cuillère à soupe de gingembre finement râpé
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse de carotte râpée
Information nutritionnelle
- Calories 95
- Lipides 9.4g
- Graisses saturées 0,7 g
- Monofat 5,9 g
- Polyfat 2.6g
- Protéine 0.3g
- Glucides 2.9g
- Fibre 0.4g
- Cholestérol 0 mg
- Fer 0 mg
- Sodium 102 mg
- Calcium 4 mg
- Sucres 1,7g
Comment le faire
Mettez tous les ingrédients, sauf les carottes, dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que bien mélangé. Incorporer les carottes râpées.