Recettes traditionnelles

Noix épicées au caramel

Noix épicées au caramel

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F. Mélangez les quatre premiers ingrédients dans un petit bol. Dans un autre bol de taille moyenne, mélanger l'huile de canola, le blanc d'oeuf et la sauce Worcestershire. Remuer jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Étape 2

Ajouter les pacanes et les amandes au mélange liquide et mélanger jusqu'à ce que les noix soient uniformément enrobées. Ajouter le mélange d'épices aux noix et mélanger pour enrober.

Étape 3

Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Cuire au four à 350 ° F pendant 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Étape 4

Pour le caramel végétalien, mélanger le sirop d'érable, la vanille et l'huile de noix de coco dans un bol moyen. Cuire au micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que l'huile de coco soit liquéfiée. Remuer jusqu'à ce que le sirop et l'huile soient bien mélangés. Ajouter le beurre d'amande et fouetter jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance caramel. Arroser de caramel sur les noix refroidies. Laisser reposer les noix à température ambiante pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que le caramel se soit solidifié, avant de servir.

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